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鸡腿炖粉条 东北菜

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奥利奥奥奥奥

用料

琵琶腿

4个

粉条

1把

小葱

1颗

3片

4瓣

十三喷鼻

1小捏

八角

1个

冰糖

5块

1半勺

料酒

1勺

酱油

4勺

老抽

半勺

适量

小红干辣椒

半个

鸡腿炖粉条 东北菜的做法

琵琶腿剁成小块,焯水捞出!

粉条提前用温水泡软!我提前3个小时泡的!

葱堵截,姜切片,蒜切片!八角,红辣椒备好!

锅里放油,烧热放入冰糖,低温小火炒化!必然要小火!!!

放入鸡腿肉炒至焦糖色!

然后放入备好的葱姜蒜辣椒十三喷鼻八角,酱油醋料酒老抽盐!

翻炒平均!!!然后多加水多加水末过鸡肉!(接个电话图片忘怀拍了)多加点水由于一会还得放粉条!加完水,大年夜火烧开!然后转小火,炖半小时阁下!放入泡好的粉条!

放入泡好的粉条 大年夜火烧开 转小火炖七八分钟就可以了,由于粉条提前泡软,以是熟的对照快!然后大年夜火收汤!!

着末出锅!

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