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金骏眉和大红袍是红茶吗

金骏眉和大年夜红袍是红茶吗?不是,金骏眉是红茶,而大年夜红袍不是红茶而是乌龙茶。详细如下:

金骏眉是红茶

红茶金骏眉是在正山小种红茶的传统制作工艺上,颠末立异、改善研制出的一款品德较高的红茶。

一、质料

它的质料产于福建武夷山国家级自然保护区内,周遭五百多平方公里的原生态茶山。采摘于海拔1200-1800米的原生态野生茶树,由制茶师全程手工制作。每500克成品茶大年夜约必要58000颗芽头。

二、创制人

创制人梁骏德老师,2005年6月创制了第一批金骏眉。真正的桐木关金骏眉因此灰色为主(这是不加任何色素的正常颜色)有部分对照黑,也有金黄色的条,但对照少。采摘期是从每年清明到蒲月尾,一个月的光阴,采摘期短而且只用春芽。

三、工艺改进

加工工艺有所改进,之前的正山小种都有一个明火熏焙的工艺历程,是让茶坯在干燥的历程中赓续吸附松喷鼻味使正山小种拥有独特的松脂喷鼻,但这种工艺有个毛病便是常常引起茶厂火灾。梁骏德老师把工艺进行改进,改成下面做灶上面有地槽的新的制作工艺。

四、名字由来

金骏眉是由开创人梁骏德老师的“骏”字,加上茶叶的形状似眉毛,而“眉”还具有长命之意,以是取名“骏眉”。此外,又根据茶叶的品德及采摘的标准不合,在前面加“金”“银”“铜”来区分“骏眉”的等级,以是就出生了“金骏眉”。

五、发现人

实际上最先提出“金骏眉”这个思路(便是都用芽头来做高真个正山小种茶)的人是江功臣,他最先有这个设法主见,颠末几年的钻研在2008年研制成功,就把原本的功臣茶叶更名为“正山堂”。

大年夜红袍是乌龙茶

大年夜红袍属于乌龙茶,也便是青茶。大年夜红袍是乌龙茶类中的一种,在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分。青茶的代表种别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁不雅音之别,大年夜红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。

发展在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的分外土质付与大年夜红袍一种坚韧,醇厚的品德,传统的烘焙要领更增加了大年夜红袍茶类特有的与木有关的碳喷鼻和火喷鼻。

大年夜红袍属于半发酵茶,和铁不雅音茶一样是半发酵茶叶。大年夜红袍发展在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的悬崖上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。

泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽津润肥饶。茶树两旁岩壁竖立,日照短,气温变更不大年夜,再加上日常平凡茶农精心治理,采制加工时,必然要调技巧最好的茶师来主持,应用的也是特制的用具,因而大年夜红袍的成茶具有独到的品德和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。

综上,金骏眉是红茶,而大年夜红袍是乌龙茶。

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